Blog da Tanjerin

Tendências, estratégias e análises para quem quer estar sempre à frente no foodservice.

Cristina Souza 07/07/2026 Cristina Souza 07/07/2026

A revolução das refeições prontas e o benchmark global da conveniência

23/06/2026 23/06/2026

O foodservice como âncora da nova economia urbana

09/06/2026 09/06/2026

A Copa do Mundo de 2026 e a nova era da colaboração entre indústria e foodservice

26/05/2026 26/05/2026

O declínio do plant-based: quando a inovação esbarra em realidades de mercado

12/05/2026 12/05/2026

O foodservice na era da recorrência (FaaS)

28/04/2026 28/04/2026

A tempestade perfeita no foodservice: quando a biologia e a geopolítica encurralam a margem

14/04/2026 14/04/2026

Saudabilidade estratégica no foodservice: clean label e alimentos funcionais em escala

01/04/2026 01/04/2026

Evolução do consumo de chocolates na Páscoa: de tradição a premiumização

25/03/2026 25/03/2026

Quando o apetite encolhe, o negócio cresce como? Novo cenário desafia foodservice

03/03/2026 03/03/2026

Geopolítica, inflação e foodservice: o que muda agora

17/02/2026 17/02/2026

TikTok, a ferramenta perfeita pró-delivery global

03/02/2026 03/02/2026

Inovação no foodservice: quando tecnologia, tendências globais e consumo se encontram

22/01/2026 22/01/2026

Transição energética: vantagens estratégicas para o setor de alimentação

06/01/2026 06/01/2026

O impacto da tomada da Venezuela no mercado de alimentos e bebidas na América Latina

24/12/2025 24/12/2025

Do mercado ao atacarejo: a revolução do varejo alimentar no Brasil

23/12/2025 23/12/2025

A bússola do GTM de sucesso no foodservice 2026

09/12/2025 09/12/2025

Consolidações e fusões no setor alimentício: tendências e impactos para 2026

25/11/2025 25/11/2025

Do desperdício às soluções: o legado da COP30 para o futuro dos alimentos

11/11/2025 11/11/2025

Entre o sol e a inovação: como os quiosques transformaram o consumo na praia

28/10/2025 28/10/2025

Food & entertainment: gastronomia e diversão em experiências inesquecíveis

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