Blog da Tanjerin

Tendências, estratégias e análises para quem quer estar sempre à frente no foodservice.

28/04/2026 28/04/2026

A tempestade perfeita no foodservice: quando a biologia e a geopolítica encurralam a margem

06/01/2026 06/01/2026

O impacto da tomada da Venezuela no mercado de alimentos e bebidas na América Latina

24/12/2025 24/12/2025

Do mercado ao atacarejo: a revolução do varejo alimentar no Brasil

05/08/2025 05/08/2025

Restaurante 2030: A essência da hospitalidade reinventada por operação, tecnologia e pessoas

10/06/2025 10/06/2025

Generosidade empresarial: investindo em ciclos de impacto positivo

18/03/2025 18/03/2025

Proteínas animais x soluções análogas ou vegetais: impactos no mercado de bares e restaurantes

04/03/2025 04/03/2025

Carnaval e Foodservice: folia ou oportunidade de negócios?

21/01/2025 21/01/2025

NRF 2025: líderes desafiados pelos negócios e equipes

10/12/2024 10/12/2024

Estratégias de sucesso: o guia do setor de alimentação para 2025

26/11/2024 26/11/2024

Os desafios das indústrias de alimentos para mitigar a inflação nos custos de produção

20/10/2024 20/10/2024

O impacto dos horários na captação de funcionários em bares e restaurantes

15/10/2024 15/10/2024

Receita de sucesso: a expansão do seu negócio de alimentação combinada a escala de vendas

01/10/2024 01/10/2024

O futuro do trabalho no mercado de alimentação

06/08/2024 06/08/2024

Escala nas vendas da indústria de alimentos: volume x valor

11/06/2024 11/06/2024

O apetite da Zamp: hambúrguer, frango frito e café

30/04/2024 30/04/2024

A confiança e a sobrevivência dos negócios de alimentação

12/12/2023 12/12/2023

Menor desemprego exige novo salto de tecnologia no foodservice

28/11/2023 28/11/2023

A grande aposta do foodservice: On Premise ou Off Premise?

29/08/2023 29/08/2023

A combinação perfeita para o sucesso dos negócios de alimentação

01/08/2023 01/08/2023

A revolução da gestão de foodservice no varejo alimentar

//////////////////////// //////////////////////////// ///////////////////// //////////////////// /////////////////// ///////////////